Ensalada de col lombarda con aderezo de mango y chile

¿Picante y dulce? ¡Es posible! ¡La combinación de ambos es absolutamente irresistible! La ingeniosa receta deCapitán CookLo demuestra en cualquier caso. La colorida ensalada de col lombarda con mangochileEste aderezo es perfecto para casi cualquier ocasión y nos sorprendió con un sabor inigualable. ¡Pruébalo tú mismo! ¡Disfrútalo!

Necesitarás estos ingredientes (2 personas):

• 1/4 de col lombarda
• 1Zanahorias)
• 1/2pimientos
• 1cebolleta(s)
• 1 tallo de apio
• 1/2 manzana
• 1/4 mango(s)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4chile(s) picante(s)
• 1/2 cucharadita de mostaza
• 1/2 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 20 g de semillas de calabaza
• Sal
• pimienta

Datos breves:
Tiempo de preparación: 30
Tiempo de cocción: 0
vegan

¿Todos los ingredientes listos? ¡Comencemos!

1. Lavar la col lombarda y picarla finamente.
2. pimientosLavar, quitar el corazón y cortar en tiras finas.
3. cebolletasLavar y cortar en rodajas diagonales.
4. Lavar el apio y picarlo finamente.
5. ZanahoriaPelar y rallar grueso.
6. Lavar la manzana y rallarla grueso.
7. Pelar el mango y cortar la pulpa en dados.
8. ChileLavar, quitar las semillas y cortar en cubitos finos.
9. Mango,Chile,Mezcle bien el aceite de oliva, la mostaza y el vinagre de manzana. Sazone con sal y pimienta.
10. Mezcle los ingredientes preparados y el aderezo de mango en un tazón.
11. Espolvorear con semillas de calabaza y disfrutar.

Semillas adecuadas...

...para esta receta la puedes encontrar aquí mismo en elTienda de hermanos de semillas. Junto a chiles y Zanahorias hacer paprika y cebolletas¡Este plato es un éxito absoluto!
Chile "Llama de fuego"es realmente ardiente


"Sugarsnax" de zanahoriaes pequeño y dulce